疫情工作常态化食品安全不放松

为加强对学校食堂食品安全的管理，落实食品安全主体责任。2020年9月24日上午，石狮市防控专班办、石狮市教育局、石狮市爱卫办、石狮市疾控中心，在李明篇组长的带领下对我校食堂的食品安全及疫情常态化工作进行专项检查。按照疫情防控工作的要求，检查分两组，一组实地察看我校食堂操作间、储藏室等功能间的设施设备、卫生状况，重点围绕食品进货台账、操作流程、消毒记录、从业人员健康管理以及厨余垃圾处理是否规范到位等情况进行查验，并对学校食品安全工作进行规范指导。二组检查疫情防控的物质储备、卫生室、健康管理室及各项记录进行检查。检查后，检查组对我校食堂及防控物质的储备的科学管理、规范操作给予了肯定与赞赏，并提出指导性建议。

食品卫生安全是确保广大师生身体健康的重要保障。通过本次检查，我校将继续加强食堂卫生工作的日常管理，关注细节，坚持规范操作不放松，筑牢食品安全防线，让广大师生吃得安心，让家长满意放心。